Bread Man & Muffin

Nana Mutfakta!

Kakaolu ve Vanilyalı Bisküviler, Elmalı, Çikolatalı, Bademli ve Sade Muffinler.

Yıllar evvel bir gazetenin ekinde verilen bir yemek tarifleri dergisinin reklam sloganı aynen şöyleydi. "Tariflerimiz gramla, kiloyla değil kepçeyle kaşıkla" ..X..Usta diye tanınmış bir ahçı'nın yemek tarifleri ;)) 

O kadar çok gülüyordum ki o reklam çıktıkça. 

Ne diyeyim büyük yetenek ben hala mutfak tartısı kullanıyorum.

Muffin tarifim için Malzemeler;
150 gr un (Tepeleme 5 yemek kaşığı ;)
150 Gr tereyağı
1 paket Soda kabarması için,
1 paket şekerli vanilin
4 yemek kaşığı toz şeker
3 yumurta
ve içine koyacağınız ne varsa ;)) (Üzüm, damla çikolata, vişne,...)

Bu muffinleri, makinada yaptım ama fırında da yapabilirsiniz. Benim yaptıklarımın bir kısmında nutella, bir kısmında badem, birkısmında elma püresi vardı. Hazırladığınız hamur karışımını kalıplara koyduktan sonra, ortasına bir miktar malzeme koyup pişmeye bırakıyorsunuz. Bu karışım miktarıyla yaklaşık 30-35 tane muffin yapabiliyorsunuz.
Afiyetle,....
Merak edenler için makinamın resimleri, küçük bir tost makinasını andırıyor.

 

HaPPy NeW YeaR

Fırında Tavuk Dolması

Nana bu aralar mutfakta fotoğraf çekmeye sardı. ;))

Madem zaman harcayıp yaıyorum, en azından tariflerimi yazayım dedim.

Bu arada Çağan tavuğa bakıp bakıp anne gıgak gıgak deyip durdu ama bu tavuk artık ses çıkarabilecek fonksiyona sahip değil.

Gelelim tarifimize.

Malzemeler;

2 kiloya yakın bir tavuk

1 su bardağı Pirinç,

2 adet kuru soğan,

1/2 demet maydonoz,

2 çorba kaşığı zeytin yağı,

Kuş üzümü

Dolmalık fıstık,

Toz tarçın,

Karabiber,

Deniz tuzu.

Yapılışı;

Tavuk 1,8 kiloydu, buna göre hazırlayacağım iç pilav için 1 bardak pirinç yeterli geldi. İç pilava ince kıyılmış bir kuru soğanı yağda kavurarak başladım ardından pirinçleri, bir paket dolmalık fıstık, 2 çorba kaşığı kuş üzümü, bir miktar toz tarçın ve karabiber ile pilavımı diri olması için 1.2 bardak su ile pişirdim. Altını söndürdükten sonra 1/2 demete yakın ince kıyılmış maydonozu karıştırdım ve soğumaya bıraktım. Resimde görüldüğü gibi temizleyip yıkadığım tavuğun yan taraflarına kesikler yaptım bacakları geçirmek için. Tavuğumu biraz deniz tuzu ile tuzlayıp iç pilavı doldurdum ve bacakları şekilde görüldüğü hale getirip fırın poşetine koydum. Bu arada poşetin içine 1 kuru soğanı ikiye bölüm koydum pişerken tadını alması için. Devamında 200 derecede 2 saat sabredip fırının önünde bekliyorsun ;)) Afiyet olsun.

Baba Oğul Maç Seyri

Kostümlü Parti

Çocukla yapılacak aktivitelerde sınır tanımayan anneler olarak son olarak kostümlü parti organizasyonundaydık. Bahar annemizin organize ettiği bu parti hem anneler hemde çocuklar için çok keyifliydi.

Oğlum partide Mickey oldu, aman tanrım oda ne birde güzeller güzeli Minnie varmış, sanırım aşık olduk.  Partide Noel Anneden, Batman'e, Cinderella'dan Spidermen'e birçok kahraman vardı.

Bu gibi organizasyonlar çocukların hem sosyal yönlerinin gelişmesini hem de hayal gücü yeteneklerinin güçlenmesini sağlamaktaymış. Ehh ne yapalım elimizden geleni yapacağız çocuklarımız için.

Partimiz Curcuna Parti Evi'ndeydi. Çok güzel ağırlandık, Bahar'ıma organizasyon için tekrar teşekkür ederim. Tekrarını heyecanla bekliyoruz.